很喜欢的土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

小辣椒 ：3个
土豆 ：2——4个

辅料

盐 ：适当

具体步骤

1.将土豆切成大小差不多的丝状，在水中浸泡10分钟左右

2.准备好盐，自来水（50——100毫升左右），小辣椒，可随口味添加调味品

3.将土豆丝滤水，准备下锅

4.等油熟了立马把土豆丝下锅，放上调料（速度要快），快速翻炒，记得火势不可太猛，适中

5.大约翻炒3分钟后，绕着土豆丝到一点点水，然后盖上锅盖

6.大概1——2分钟后继续翻炒土豆丝，再翻炒2——3分钟就可以出锅了

烹饪技巧

炒土豆时可微微放一点水，大概50——100毫升左右