很喜欢的剁辣椒怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红辣椒 ：500

辅料

蒜 ：3颗
子姜 ：300
盐 ：适量
萝卜干 ：100

具体步骤

1.红辣椒，萝卜干，蒜，子姜都洗干净后放沥水篮里沥干水

2.沥好水的辣椒切碎，辣椒籽我没去掉，切多碎看自己喜好

3.子姜和蒜也切碎，觉的切小一点好，

4.萝卜干也切碎，碗里放三分之一辣椒碎，倒入萝卜干。

5.把三分之一蒜碎，姜碎放入装有萝卜的剁辣椒碗里，加适量盐

6.剩下的姜碎，蒜碎放入大碗剁辣椒碗里，加多点盐。

7.拌好的

8.这是有萝卜干的。

9.装玻璃瓶里，不要装太满了。装了三瓶，好像有点多阿，两个人吃不了多少。

烹饪技巧

放子姜没那么辛辣，所有的材料都要吹干才能剁，有水的话容易坏。辣椒装进瓶子后，上面撒一点盐，不易坏