鲜香的拌泡菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

拌泡菜是一道简单易做的下饭菜，所需材料简单，主要食材只需要一颗泡白菜，在各大商场均有售卖。制作泡菜时主要利用的是乳酸菌发酵，因此泡菜也具有不错的营养价值，同时拌泡菜不只是以为的酸，对泡菜进行调味之后酸辣甜相融合更好下饭，是一道美味的下饭小菜。

主料

泡白菜 ：200

辅料

糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.买的现成泡白菜。

2.洗几次，挤干水切小丁。

3.撒上斜角切的干辣椒及糖。

4.热锅凉油放花椒粒爆出香味。

5.泼油在辣子角上

烹饪技巧

放一些糖，口味不会太酸。