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美味的霸王龙恐龙化石饼干怎么做好吃又简单

美味的霸王龙恐龙化石饼干怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

美味的霸王龙恐龙化石饼干是一道十分可口的小饼干,也是一道让你体现强势的小点心。还记得当时我在路过饼干店的时候,不经意的向饼干店里看了一眼,就看见了这一款饼干的名字——霸王龙恐龙化石饼干,顿时觉得这款饼干好霸气哟,所以我就去买来吃了。

主料

鸡蛋1个
低筋面粉 :160
黄油 :65
糖粉 :50

辅料

白巧克力 :适量

具体步骤

美味的霸王龙恐龙化石饼干怎么做好吃又简单 第2张

1.黄油在室温下软化后,加入糖粉搅打顺滑

美味的霸王龙恐龙化石饼干怎么做好吃又简单 第3张

2.逐次加入蛋液后搅打,直到蛋液与黄油完全融合,没有水油分离的情况

美味的霸王龙恐龙化石饼干怎么做好吃又简单 第4张

3.筛入低筋粉,揉成面团。放入一张折叠的油纸中,擀成3-5毫米左右的面片。入冰箱冷藏片刻取出

美味的霸王龙恐龙化石饼干怎么做好吃又简单 第5张

4.在模具上薄薄地涂一些干粉,磕掉多余的部分。用模具在面片上按出形状

美味的霸王龙恐龙化石饼干怎么做好吃又简单 第6张

5.撕掉周围多余的面片。重复上两个步骤,直到做好一烤盘的量

美味的霸王龙恐龙化石饼干怎么做好吃又简单 第7张

6.入预热好的烤箱中层,上下火,165度,15分钟左右。根据厚薄可适当增减时间和温度

美味的霸王龙恐龙化石饼干怎么做好吃又简单 第8张

7.取出晾凉后,用隔水融化的白巧克力仔细地涂在骨骼凹陷的部分,静置待凝固即可

烹饪技巧

骨架部分也可以用糖霜来做。奈何小家伙实在心急,还是用巧克力吧,虽然流动性不如糖霜,平整度一般,但是还好面积小,不碍事。