家常「手工美食」酱香卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天做的这一道酱香卷可是深受大家的欢迎的。这酱香卷外表金黄金黄的并且是酥酥脆脆的，可是里面确实软软绵绵的，做到了真正的外酥里嫩的程度的。而且这一道酱香卷的酱真的是特别特别的香，每一口下去都能够吃到这香味四溢的酱料。

主料

香菇酱 ：100
面粉 ：500

辅料

酵母 ：5
水 ：240
葱 ：适量

具体步骤

1.酵母用温水融化后，放入面粉中揉成光滑的面团进行发酵

2.发好的面团

3.香菇酱切碎点

4.发好的面团充分排气后分成两份

5.取一份擀成长方形涂上香菇酱

6.撒上葱花

7.卷起

8.分成均匀的几份

9.锅中放凉水，不要开锅，把花卷静置20分钟

10.大火烧开一会后再转中火15分钟，焖5分钟出锅

烹饪技巧

液体量根据自家面粉吸水性。关火后焖5分钟出锅