香醋烹多宝鱼怎么做好吃又简单
香醋烹多宝鱼是我家的家常菜，多宝鱼和醋一起烹饪既好吃又开胃，老公和宝宝都很爱吃一上桌就抢光，多宝鱼非常适合老人和小孩食用，多宝鱼没有很多刺只有软骨比起一般的鱼来说食用比较安全，而且多宝鱼胶质蛋白含量高还可以美容，还不赶紧学起来。
主料
多宝鱼 ：2条辅料
油 ：适量盐 ：适量
白糖 ：少许
生抽 ：适量
香醋 ：适量
葱姜 ：适量
红辣椒 ：2个
料酒 ：适量
具体步骤
把多宝鱼去除内脏，收拾干净
准备好葱姜、红辣椒
热锅凉油，首先放入姜片煎制出香味
再放入葱、红辣椒炒香
放入多宝鱼后，开大火烹入料酒
然后烹入香醋
加入适量生抽
加入清水烧开，撇净浮沫
加盐、白糖调味，烧制5分钟
旺火收汁后，顺着锅边再次烹入香醋，即可关火
出锅装盘，即可上桌品尝
