醋烹绿豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

绿豆芽 ：400
青红椒 ：适量

辅料

葱姜 ：适量
盐 ：适量
糖 ：2
醋 ：5
鸡精 ：少许
香油 ：适量

具体步骤

1. 炒锅倒油爆香葱姜。

2. 倒入绿豆芽翻炒片刻。

3. 加入盐，糖翻炒均匀。

4. 在放入青红椒翻炒。

5. 淋入香醋翻炒出香。

6. 再加鸡精淋入香油翻炒均匀关火。

烹饪技巧

要大火快炒，绿豆芽才会爽脆。醋最后再放，放早了蒸发掉，成菜口感不好。