味道香醇的蒜香丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

丝瓜 ：500

辅料

大葱 ：适量
生姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.丝瓜去皮洗净

2.切成滚刀小块，葱姜切碎备用。（切块比较有口感）

3.炒锅倒油烧热，下葱姜炒香。

4.放入丝瓜加入少量清汤翻炒。

5.丝瓜炒软后放入盐、蚝油调味即可关火食用。

烹饪技巧

炒丝瓜为防止糊锅可加一些清汤或清水翻炒。调味时可按个人的口味放入调味口