美味炸鸡腿鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一道风味独特又美妙的美食小吃炸鸡腿鸡翅香具有外酥内滑、香浓入味的特点，着实吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。搭配着一杯冰凉清爽的可乐食用更是一种独一无二的美好体验。而且色泽鲜亮诱人，而且制作工艺也是非常简单快捷的呢。

主料

鸡腿 ：100
鸡翅 ：100
面粉 ：200
鸡蛋 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

鸡腿肉洗净后切成3厘米见方的滚刀块。香菜取几片叶子洗净做装饰用。鸡腿肉块用盐、糖、料酒、五香粉腌制2小时。面粉和淀粉制成糊备用，然后将腌制好的鸡腿肉挂糊。

锅中放油，烧到7成热时逐一下入鸡腿肉炸至黄白色捞出，将粘连的鸡腿肉轻轻拍开、拍松。油温升高至7成热时二次将鸡腿肉下锅，将鸡腿肉炸至金黄色捞出、控油、装盘撒上几片香菜叶即成。

烹饪技巧