美味的板栗辣子鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

板栗辣子鸡腿，这是一款红烧菜菜，板栗去皮很难，可以将板栗放入热水中煮沸一下，这样去皮叫容易些，板栗形似人的肾，听说多吃板栗有补肾的效果，板栗烧软后，口感糯糯的有点像软红薯的味道，鸡腿在下锅之前要码一下味，这样烧好后的鸡肉更入味哦。

主料

板栗 ：100
鸡腿 ：200

辅料

盐 ：适量

具体步骤

准备好材料：青椒、红椒洗净切片；板栗斩成块，加鸡粉、酱油、料酒、生粉、盐腌片刻；

.板栗剥去外皮；锅中加水烧开，放入板栗、盐，加盖煮5分钟至板栗熟透后捞出

起油锅，倒入姜、蒜、葱爆香后，再倒入鸡块、料酒炒匀；加入清水、盐，炒匀后加盖，小火煮3分钟。

鸡肉入味后，加栗子青椒、红椒、蒜苗叶拌炒至熟，最后加入水淀粉勾芡，以大火收干汁后即可装盘。