美味的酒酿饼怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

美味的酒酿饼，苏州地方传统名点，春季的时令点心，长得跟小月饼有点相似，但是做法跟味道却跟月饼大有不同哦。酒酿饼如果想要加点馅的话，也可以按照自己的喜好加玫瑰、豆沙、薄荷等。因为今天没有别的材料所以就做了最简单的一种酒酿饼。

主料

面粉 ：200

辅料

酒酿 ：适量

具体步骤

1.将酒酿倒入面粉中

2.酒酿和面粉开始调和后开充分地揉合（揉合好的面团）

3.最后将揉好的面团放在容器内, 盖上沙布开始醒面(发酵)10--12小时左右.

4.醒面(发酵)后的面团

5.揉面、擀皮、做饼

6.放入油锅

7.至双面为金黄色即可

烹饪技巧

油少放些，我放的多了