美味的酒酿南瓜小圆子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

澄粉 ：40
糯米粉 ：200
南瓜泥 ：100

辅料

枸杞 ：适量
桂花米酒 ：60ml

具体步骤

1.将蒸熟还温热的南瓜放入糯米粉与澄粉中（我大约按5：1放的）。

2.揉成面团。

3.搓成小长条。

4.揪成小剂，团成小圆子。

5.锅中水烧开，放入枸杞。

6.加入米酒烧开。

7.分次下入小圆子。

8.轻轻转动圆子，直至全部浮起，胀大，变糯软即可。

烹饪技巧

请根据南瓜泥的含水量来调整用量。