#爱美食#酒酿饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中筋面粉 ：2杯
酒酿 ：3大匙
糖 ：2大匙
温水 ：3/4杯
豆沙 ：6两

辅料

具体步骤

1. 将酒酿和温水混合，再倒入面粉中拌匀，揉成光滑的面糰，盖上湿布放在温暖处约4小时，使其发酵。

2. 膨胀至双倍大时，搓揉成长条状，再分成10等份，每份包入豆沙少许，先搓成圆球状再压扁。

3. 将平底锅烧热，用纸巾抹上少许油，再放上作法2的饼以小火烘烤，约15分钟，见两面呈金黄色即可。