爱美食-土豆腊肠乱炖怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆角 ：200
白菜 ：250
腊肠 ：70
土豆 ：250
大喜大牛肉粉 ：20

辅料

盐 ：适量
味极鲜酱油 ：适量
大蒜籽 ：20
油 ：适量
生姜 ：1片
鸡精 ：适量
小葱 ：20
十三香 ：适量
热水 ：适量

具体步骤

1.先准备好食材吧。豆角掰成段，白菜梗和白菜叶分开，白菜梗斜着切片。土豆也斜着切片，腊肠同样斜着切片待用。葱斜着切段，生姜斜着切小片，大蒜籽用刀背拍一下一切两半。（葱白和葱叶分开哦）

2.热锅倒适量油，下腊肠煸炒几下。

3.下葱姜蒜炒出香味。

4.倒进豆角煸炒。

5.加适量味极鲜酱油。

6.豆角变色后倒进土豆片翻炒。

7.加适量十三香继续翻炒。

8.倒进适量热水，加适量鸡精进去。

9.待水开后加大喜大的牛肉粉进去盖盖中火煮5、6分钟。

10.煮的差不多的时候加白菜叶进去。

11.丢葱叶，加适量盐进去盖盖稍微焖煮一会儿便可出锅享用啦。

烹饪技巧

豆角一定要煮熟才行哦，不生不熟吃了容易发生食物中毒。不喜欢汤水太多的可少加一些水进去哦，可随自己意。