简易版-乱炖土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：数个
胡萝卜 ：一根
豆腐皮 ：适量
香菇 ：适量
木耳 ：适量
西红柿 ：适量

辅料

糖 ：适量
盐 ：适量
牛肉酱 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.将干香菇、木耳提前用温水泡发

2.将土豆洗净刮皮，切厚片备用

3.胡萝卜洗净切厚片备用

4.西红柿洗净切块备用

5.锅中加油，待油热后放入几段干辣椒，接着将切好的土豆片、胡萝卜放到锅中翻炒。

6.翻炒片刻加入适量的牛肉酱（我的是自制的），也可以换成火锅料，继续翻炒，翻炒片刻后将泡发的香菇、木耳一同放入锅中翻炒，并加入适量的水调小火炖五分钟左右

7.待炖至土豆片胡萝卜断生时加入切好的西红柿和豆腐皮，并加入适量的糖、盐，继续炖

8.炖至所有食材熟透并入味（大概五分钟）后，加入适量的十三香粉，拌匀，停火

9.稍微再闷一会，即可盛出享用

烹饪技巧

挺简单的，没什么技巧可言