准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
番茄 :
2个 鸡蛋 :
4个 辅料
糖 :
适量油 :
适量盐 :
适量 醋 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.首先取4个鸡蛋
2.用打蛋器打成混合均匀的蛋液
3.番茄2个洗净待用
4.把番茄切成小块
5.起油锅,把打好的蛋液倒入锅中用筷子迅速翻炒,盛出待用
6.起油锅,把番茄倒入锅中翻炒
7.将番茄炒成粘稠状
8.加入糖、醋、鸡精、盐,继续稍微炖一会儿
9.倒入之前炒好的蛋
10.这就是最后的成品图
烹饪技巧
蛋要用筷子炒比较松,番茄炒蛋不要加水