好吃的凉拌鸡肝 怎么做好吃又简单
凉拌鸡肝是一道制作起来比较方便的凉菜。在吃的时候，芝麻油的香气扑面而来，再加上花椒油的麻和辣椒油的辣，可以说是味蕾的一次很好的享受。许多人都喜欢吃鸡肝，鸡肝在经过凉拌的处理后，可以说既没有丢失它原先的味道，又增加了其他辅料的味道，混合在一起真的特别好吃。
主料
鸡肝 ：50蒜 ：3颗
香菜 ：适量
洋葱 ：2颗
辅料
酱油 ：3勺醋 ：2勺
味精 ：2
辣椒油 ：2
芝麻油 ：1
花椒油 ：1
盐 ：5
具体步骤
鸡肝洗净，摘去筋膜油脂
凉水上锅煮20分钟
煮好取出，晾凉
蒜，盐，味精
捣碎
准备料汁
醋根据口味添加辣椒油，花椒油，香油，酱油，
混合均匀
香菜，洋葱切丝备用
鸡肝切块
鸡肝，香菜，洋葱放入容器内，到上酱汁
翻拌均匀即可
