茼蒿和蓬蒿是同一种吗
中国地大物博，汉字博大精深，其人名，地名多不胜数。可是奇怪的是明明是指同一个人，同一个地方，可就是有不同的名字，会弄得我们蒙圈，这大约是中国的与众不同吧！一人多名，一地多名，已经见怪不怪，习以为然了。可是菜名居然也是这种情况，一菜多名。
茼蒿和蓬蒿是同一种吗
查阅了半天的资料，才发现茼蒿和蓬蒿指的是同一种蔬菜，只是叫法不一样而已。
1.茼蒿概述
茼蒿是菊科(Compositae)菊属中以嫩茎叶为食的栽培种，一二年生草本植物。学名Chrysanthemum coronarium iosum Bailey，别名蓬蒿、春区菊、蒿子杆。染色体数2n=2x=18。具特殊气味，营养丰富。中国传统医学认为茼蒿有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。欧洲常作花坛花卉。
由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。
2.茼蒿的别名
蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊
3.茼蒿的营养成分
茼蒿营养比较全面，每500克含蛋白质9克、脂肪1克、胡萝卜素5.45毫克、硫胺素0.1毫克、核黄素0.5毫克、维生素 C 95毫克、维生素E 5.75毫克、钾2260毫克、钙350毫克、铁10毫克及多种氨基酸
4.茼蒿的营养价值分析
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。
5.茼蒿的食疗功效
茼蒿味辛、甘、性平，归脾、胃经;
茼蒿有调和脾胃，利小便，化痰止咳的功效;
茼蒿主治心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症。还可以养心安神、清血、润肺补肝、稳定情绪、降压补脑、防止记忆力减退、平补肝肾、宽中理气。
茼蒿性平、味甘辛，入脾、胃经，具有利脾胃、消食开胃、化痰通便等功效，可辅助治疗脾胃虚弱，脘腹胀满，消化不良，食欲减退以及热咳痰浓、高血压、头昏脑胀、睡眠不安、二便不通等病症。
读完了我的介绍，你不会再问我这个问题了吧---茼蒿和蓬蒿是同一种吗？是的，它们是同一种蔬菜，只是叫法名字不同而已，因为外貌蓬松，像菊花，又被李时珍形容为“形气同乎蓬蒿“，故得来蓬蒿一名。茼蒿不仅有别名，还含有丰富的营养成分，大多数都是可以食用的。
