超级简单的菜花炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：100
菜花 ：1棵

辅料

生粉 ：适量
生抽 ：1匙
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切片，下适量盐 胡椒粉 生抽腌制入味。

2.菜花洗净，摘小朵。

3.锅热油，下肉片炒至变色。

4.加入菜花，继续翻炒。

5.加入适量生抽和水，焖煮至汤汁收干。

6.加入适量生粉水勾芡。

7.最后加入适量盐和鸡精调味。

烹饪技巧

炒菜花的时候加入适量生粉水勾芡，口感更丰富，有层次。