特色粿肉卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟

主料

豆腐膜 ：3张
猪肉 ：2斤
香菇 ：24粒
马蹄 ：3斤
虾仁 ：2两
葱头 ：1.5斤
鸡蛋 ：12个
面粉 ：3量杯

辅料

食盐 ：适量
川椒粉 ：适量

具体步骤

1. 准备材料。

2. 葱头切成碎碎，葱叶可以留着做其他菜用哦～

3. ①马蹄，打成小块；②虾仁，剁碎；③猪肉，切成小块；④香菇，切成丝

4. 把马蹄、葱头、猪肉、虾仁、香菇混合一起，加上盐、川椒粉，搅拌。。。然后打下鸡蛋，搅拌。

5. 搅拌后，加入面粉收汁。馅料就做好了。

6. 取出豆腐皮，擦拭干净。根据个人的需要，蒸锅的大小，用豆腐皮卷适量的馅料，用刀子切出没用到的豆腐皮，这样一条粿肉卷就做好了。

7. 接着就是蒸了～大概蒸10分钟就ok了。

8. 把一条粿肉卷切成几小块，然后油炸，就成了可口的一道菜咯！喜欢就动手吧！