准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
越南春卷皮 :
4张 辅料
火腿肠 :
2根 生菜 :
适量 鸡蛋 :
2个 具体步骤
1.鸡蛋事先打成蛋液,放入平底锅中煎成蛋皮,切成细条备用。
2.火腿肠煎熟,切成条状。
3.生菜也同样切成丝。
4.先拿一张春卷皮,在温水中浸泡30秒钟,铺到一个平盘子上面,在上面放上处理好的三种菜码。
5.四周分别向内包起来。
6.全部包完后,每个切成两段,放入盘中。
7.搭配鱼露或甜辣酱等一起食用。
烹饪技巧
这个春卷包好后可以直接食用,也可以用平底锅煎至两面金黄酥脆。