准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
无骨鸡柳 :
450粉丝约 :
80 金针菇 :
200中个
洋葱 :
1个红椒 :
1个 辅料
油 :
适量豉油鸡汁 :
120毫升 酱油 :
适量生粉 :
适量糖 :
适量盐 :
适量水 :
适量 具体步骤
1. 先将鸡肉用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟,快火下油(约1汤匙)起锅,将鸡肉炒熟盛起沥干油备用。
2. 快火下油(约1汤匙)起锅,下洋葱和约1/2茶匙炒软,再加红黄椒炒匀盛起,煲或锅内加入粉丝, 再铺上洋葱和红黄椒,再铺上金针菇,再铺上鸡肉,再加入汁料大火煲滚,调好味,盖上盖焖2分钟即成。