玫瑰红糖膏的做法 玫瑰红糖膏怎么做
“谁能回答“为什么而甜”的问题?高深地说是为了滋心养颜,简单地说是为了让自己开心,其实都是一样的答案。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
玫瑰红糖膏的做法步骤
1、干玫瑰花蕾用冷水简单冲洗一遍,洗去表面灰尘,然后放入小锅,加入500毫升纯净水,大火煮开后转小火煎煮20分钟。
2、煮出汤汁后滤除花渣,把汤汁重新放入小锅中,加入红糖搅拌均匀,用小火熬煮,其间要不时地搅拌一下,尤其是当汤汁越来越粘稠时,不然很容易溅出伤到人。
3、待汤汁如蜂蜜般粘稠时即可停止加热,放凉以后它还会变得更加浓稠,变成膏状。将熬好的玫瑰膏装入密封罐中,放入冰箱冷藏,每天冲饮或直接使用即可。
小窍门
优质的干玫瑰比较重