花旗参煲竹丝鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花旗参 ：25
竹丝鸡 ：1只 约2斤
枸杞 ：适量
桂圆 ：适量
姜 ：拍松

辅料

具体步骤

1. 各材料准备好，桂圆枸杞洗干净，花旗参切片。

2. 竹丝鸡切块，最好去皮，油分少更健康。烧开水放鸡飞水，去泡血水。沥干待用。

3. 砂锅烧开水，所有材料放进去。大火滚5-10分钟，小火煲2小时。

4. 饮汤前加盐适量。

烹饪技巧

记得鸡一定要用飞水