准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
陈皮 :
适量 冬菇 :
适量 春笋 :
适量姜片盐 :
适量 黄酱 :
适量白糖 :
适量料酒 :
适量 酱油 :
适量香油 :
适量芝麻 :
适量 辅料
具体步骤
1. 将鸡腿肉切成块,加入盐、料酒、酱油腌制5分钟,冬菇、春笋切成小块,陈皮切成末;
2. 坐锅点火加少许油,放入大蒜煎成黄色出香味后,再放入姜片、鸡肉翻炒,待鸡肉变色后加入黄酱炒香,烹入料酒加汤,放入冬菇、春笋、陈皮,加入盐、白糖、酱油、香油调味,至汤汁收干,撒少许芝麻即可。