家庭版蒜香牛油鲜虾菠菜鸡蛋卷怎么做好吃又简单

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：适量
菠菜 ：适量
鲜虾 ：适量

辅料

牛油 ：适量
蒜片 ：适量
鲜奶 ：适量
淡奶油 ：适量

具体步骤

1. 虾去头壳取虾线后入基本味，加入蛋清、淀粉上浆后淋少许油入冰箱冷藏备用。

2. 菠菜在油盐水中焯熟后投凉，挤干水份备用。

3. 鸡蛋加盐、水淀粉调匀，摊出两块蛋饼。把菠菜卷入。

4. 牛油爆香蒜片后把虾煎熟后取出。锅中加入鲜奶、淡奶油煮至浓稠后去蒜片加海盐调味后淋在鸡蛋卷上。