自制葱油火腿花卷怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低粉 ：350
奶粉 ：8
白糖 ：5
水 ：160

辅料

盐 ：1
酵母 ：4
食用油 ：3

具体步骤

1. 酵母溶于上述水的一半温水中，加入面粉及其他剩余原料一起搅拌均匀，再揉成一个光滑的面团盖保鲜膜醒5至6分钟。小葱切成葱花末，火腿切成小丁。

2. 小葱切成葱花末，火腿切成小丁。

3. 取出揉几下擀成厚薄均匀的一大片,上面刷点油，再撒上火腿及葱花.

4. 从一边开始卷成卷切成段，用筷子往中间压一下，再用手拿着一端向另一端围着筷子绕一圈，然后轻脱出筷子OK。也可以用自己的方法来做出形状。

5. 蒸锅里加入热水28度左右（手测温度刚好合适，如果是冬天温度可40度右）。把花卷放在刷了油的蒸锅上醒发至大一圈。

6. 冷水上锅蒸10分钟，关火3分钟开盖取出，香喷喷的葱油火腿花卷就做好了。

7. 取出放凉！吃不完放冰箱冷藏，第二天早上蒸热就可当美味早餐了！