可口的虎皮烧辣椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

虎皮辣椒是我最喜欢的辣椒的做法了，但是我们餐馆的虎皮辣椒的价格总是特别的贵，于是我还是说回家自己做吧，自己做的更放心吃，可以洗干净，也更划算一些，今天我们就来做可口的虎皮烧辣椒吧，相信是大家都会喜欢的一道菜，因为身边的人都喜欢吃。

主料

辣椒 ：适量

辅料

油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

大青椒洗净,去籽,保持整只形象,用刀背拍裂,姜蒜切米待用 .空锅不放油,下青椒,中火微炕至青椒略显疲软 .用手按压青椒,使其紧贴锅壁,持续烧炕

坐锅起油，下姜蒜米煸香.下肉泥划散，下豆豉煸香.下青椒，翻炒2分钟下盐、味素，翻炒均匀，并用炒勺不断按压敲打青椒，使其进一步疲软