「美味可口」虎皮青椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青椒 ：500
豆鼓 ：100

辅料

鸡精 ：适量
香辣酱 ：适量
香醋 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.青椒用淡盐水浸泡15分钟.以去除上面的有毒物质

3.用清水冲洗两遍.然后用厨房用纸擦干上面的水分

4.平底锅放油.

5.下入青椒用小火慢慢煎

6.煎至青椒变色变软.捞出装盘里

7.锅里留底油

8.下入葱姜蒜爆香

9.放入豆鼓炒香.

10.再下入青椒翻炒均匀.调入盐.生抽.白糖.香醋.香辣酱.鸡精炒匀即可出锅

烹饪技巧

1、一定要小火.火大了容易糊。2、也可以按照自己喜欢的口味添加食材。