腊肉炒西湖瓜怎么做好吃又简单
美味的腊肉炒西湖瓜，是一道美味有营养的家常菜。适合各个年龄阶段的人群食用。不仅吃起来可口美味，而且使人更加有胃口。适合中餐以及晚餐的下饭菜。可以根据个人口味加上辣椒酱等进行调味。喜欢的朋友们学起来。为自己做一份美味的家常菜吧。
主料
西湖瓜 ：1条腊肉 ：80
辅料
葱 ：数根豆瓣酱 ：1勺
盐 ：适量
鸡精 ：适量
大蒜 ：2个
具体步骤
1.1，将西湖瓜滚刀切块，将泡了8个小时的腊肉切成薄片，（要比较薄哦！），将大蒜切片，葱切葱花。
2.2，锅内放油，将西湖瓜放入锅内煎。
3.3煎至有一点点软的时候加入豆瓣酱，翻炒拌匀，加入一点点盐（只加一点点哦，因为豆瓣酱里有盐的呢！）要是觉得不会入味的话就放入一点点水，熬一下。
4.4，加入腊肉，翻炒一下，再加入大蒜，。生粉加点水，倒入锅中（这步也可以省略，我不喜欢菜里加生粉。）放点葱和鸡精就可以出锅了。
5.美美的一盘腊肉炒西湖瓜就做好了，是不是很有食欲啊！
西湖瓜切大一点把它炒软就特别好吃，还有就是放豆瓣酱比较入味，湖南人口味偏重哦！
