美味的腊炒小瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

这道美味的腊炒小瓜是一道家常菜，很适合平常做来给家人吃。西葫芦的清爽口感加上腊肠的咸香的搭配非常完美哦，西葫芦的爽口使得腊肠的咸香发挥到了极致，香而不腻。蚝油、香油等调味为这道腊炒小瓜增添了不少香味，蒜的口感也另有一番风味。

主料

西葫芦 ：适量
蟹味菇 ：50
腊肠 ：适量
胡萝卜 ：50

辅料

葱 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

西葫芦洗干净切片，胡萝卜洗干净切片，腊肠切片，蟹味菇洗干净。

葱姜放入碗中，倒入精盐、蚝油、白胡椒粉、淀粉、香油，加入适量的水调出料汁。

热锅放油放入蒜爆香，放入蟹味菇，翻炒出香味时放入胡萝卜和腊肠。

放入西葫芦，变绿时，将料汁倒入，翻炒均匀入味后即可出锅。