准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
A.去骨
鸡腿肉 :
150公克七味粉 :
适量B.白饭 :
适量 海苔 :
适量 酱油 :
1大匙味醂 :
1/2大匙米酒 :
1大匙 蜂蜜 :
1大匙 辅料
具体步骤
1. 将所有调味料混合拌匀,成照烧酱汁,备用。
2. 去骨鸡腿肉洗净擦干、切小块状,备用。
3. 热油锅,放入作法2的鸡腿肉块煎至肉质收缩后,盛起备用。
4. 将作法3的锅子洗净、重新加热,烧干后放入作法3鸡腿肉块及作法1的照烧酱汁,充分拌炒均匀入味且收汁,接着撒上七味粉略拌匀,成内馅备用。
5. 取适量作法4的内馅包入白饭中捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可