自制照烧鸡腿饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡腿 ：400
大米 ：400

辅料

生抽 ：少许
白砂糖 ：少许
料酒 ：少许
胡萝卜 ：100
盐 ：适量
青豆 ：50
油 ：适量
老抽 ：少许
蜂蜜 ：少许
蚝油 ：少许

具体步骤

1.鸡腿去骨，切大块

2.加入料酒腌制一会儿

3.锅内热水，加入少许盐和一点油

4.焯胡萝卜和青豆，焯好后捞出控水

5.生抽、老抽、蜂蜜、糖、水、蚝油调成照烧汁备用

6.平底不粘锅不用加油，加入鸡腿肉煎

7.煎成两面金黄色

8.倒入照烧汁盖盖煮

9.待汁收净即可

10.出锅了

烹饪技巧

鸡腿煎制火候掌握好呦