简洁版照烧鸡腿饭怎么做好吃又简单
照烧鸡腿饭怎样做才好吃呢？今天小编就教大家一套非常简单的方法，制作完之后的成品非常爽口开胃，每一粒米饭当中都渗透了浓浓的酱汁馨香，再加上酥软香脆的鸡腿，真是令人垂涎三尺啊。特别提醒一下大家，爱吃肉的小伙伴们，在选择鸡肉时，最好选择台湾的大鸡腿哦！
主料
鸡腿 ：2只辅料
生抽 ：适量白糖 ：适量
味霖 ：适量
姜片 ：适量
蒜片 ：适量
具体步骤
1.用厨用剪将鸡腿从一端剪开。
2.慢慢褪到另一端，把连接的地方小心的用剪刀剪断。脱骨后把鸡肉上的筋络切除或割断，不然煎的时侯会卷起来。
3.锅内下少许油，把姜片蒜片放入爆香。
4.再把鸡肉放入两面略煎。
5.倒入生抽、白糖、味霖（酒）盖上锅盖用小火慢慢焖。
6.焖至汁快收干了，里面的剩下的油又开始煎鸡肉了，煎至两边金黄即可起锅。
1、要是有台湾的大鸡腿就好了，，这里的小鸡腿肉割下来才一小块。台湾的一个鸡腿差不多有我们这里一只小型鸡那么大，全是肉。
