美味的吉野家照烧鸡腿饭怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:18分钟

吉野家照烧鸡腿饭是一道听起来特殊的菜名，其实并没有想象中的那么复杂，不要被菜名吓跑放弃一道美味的菜肴哦，鸡肉饭香嫩多汁的鸡肉配上白糯的米饭，每次吃完都是幸福感满满！香甜可口，十分下饭，香嫩鸡肉汁浇在香喷喷的白米饭上，只是一个爽啊。

主料

鸡腿 ：1个
西兰花 ：3朵
胡萝卜 ：5片
红糖 ：30

辅料

米酒 ：20
黑胡椒 ：适量
盐 ：1
生抽 ：适量
蜂蜜 ：10
白芝麻 ：适量
姜末 ：3

具体步骤

用剪刀先剪开鸡腿关节部分的皮和筋，再沿鸡腿皮和骨头方向剪开皮和鸡肉，把鸡肉完全减下来跟骨头分离，在鸡肉厚的地方切上纹路

撒上适量黑胡椒，1g盐，放到食品袋中铺平，倒上适量生抽，揉搓均匀使其上色

锅烧热加入食用油，鸡皮朝下，放入腌制好的鸡腿肉，煎至一面焦黄，翻面继续煎，盖上锅盖焖煎2-3分钟

烹饪技巧

煎至一面焦黄，翻面继续煎，盖上锅盖焖煎2-3分钟