家常菜香椿炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
香椿 ：100

辅料

鸡精 ：少许
葱干辣椒 ：适量
盐 ：少许
花生油 ：适量

具体步骤

1.香椿芽用淡盐水浸泡10分钟再冲洗干净。

2.香椿芽切碎备用。

3.葱干辣椒切碎。

4.热锅凉油，放入葱干辣椒煸香。

5.放入香椿未煸炒。

6.打入两个鸡蛋，加盐、鸡精快速煸炒至蛋液熟了即可。

烹饪技巧

香椿要用淡盐水浸泡10分钟再冲洗干净。