家常香椿芽油饼怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:35分钟
面粉 :400
油 :适量
香椿是一种特别好的食材的,而且它里面含有比较多的微量元素在其中的。并且香椿芽的口感特别的嫩,让人吃了还想要吃的。于是今天我们就把香椿做成了这一道香椿芽油饼,可以说香椿芽油饼的味道还算是比较不错的喔,值得大家品尝一下。
主料
香椿 :100面粉 :400
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
把面粉用适量的温水活好,揉成面团!
放置温暖处醒它半个小时,使用起来很软哦
将香椿芽切成小丁,备用
醒好的面团加入干面粉,揉成光滑的面团
将面饼擀成大薄的面皮,然后撒上香椿芽,花生油,铺匀,然后从一头卷起,提起一头将这个圆柱形的饼卷拉长,这步很关键哦,因为饼拉的越长出来的层次就会越多越好看。最后盘成一个圆盘,将尾部盘入底部!
这时可以预热上鏊子了哦,用电饼铛也可以的。
将面团擀压成圆饼,放入鏊子中
两面金黄即可出锅喽!