准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
香椿 :
50北
豆腐干 :
300 辅料
油 :
适量糖 :
适量生抽 :
适量盐 :
适量葱姜 :
适量 淀粉 :
适量 具体步骤
1.香椿嫩牙叶
2.豆腐干,是妈妈提前煎好的,北豆腐切片,油煎下出锅备用
3.香椿开水过下,到颜色翠绿就好,水里放少许油和盐
4.底油,加热,爆葱姜
5.放进豆腐干翻炒
6.加生抽,盐,糖,调味下,加少许水烹
7.放进焯水切小的的香椿
8.水淀粉,勾芡出锅即可
9.香椿特有的香和豆腐很不错
烹饪技巧
香椿要过水再食用