家常菜香椿鱼儿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲜香椿 ：300
面粉 ：50
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.小心清洗新鲜的香椿。

2.把香椿用开水焯一下，颜色变绿是为好，几秒钟即可。

3.焯好的香椿沥水，用盐腌一下。

4.面粉中加入鸡蛋,水，和成面糊。

5.香椿均匀沾上面糊。

6.锅中油开始冒烟时，放入香椿煎制。

7.香香脆脆。

烹饪技巧

油炸时间不要过长，香椿很容易炸过，只要外面面糊成熟即可。