冷冻小黄鱼可以清蒸吗

可以。冷冻的小黄鱼需要解冻后，去除里面的内脏等，清洗干净再蒸。蒸小黄鱼之前需要提前用食用盐、花椒粉、料酒、生姜等调味料进行腌制，这样口感更佳，也可以在小黄鱼的鱼身切成几刀，再进行腌制，这样会更入味。蒸小黄鱼需要开水下锅蒸，大火蒸五到十分钟即可。