好吃的溜带鱼怎么做好吃又简单
小鱼儿游啊游，游啊游，小时候特别喜欢关于鱼儿的童谣，以前喜欢和爸爸一起去钓鱼，后来也爱上了吃鱼，一次爸爸给我做了一道好吃的溜带鱼，哇，简直惊艳到我了，太好吃了吧，我不禁称赞了爸爸的手艺，真是棒极了啊，好吃的溜带鱼现在是我的最爱了
主料
鱼 ：适量辅料
葱花 ：适量料酒 ：适量
具体步骤
带鱼处理干净，切段。取一大碗，放入带鱼、盐、料酒、花椒粒，腌制10分钟。
入沸水锅中加少许盐汆烫，捞出过冷水使其保持碧绿，攥干水分，切小段。
取一小碗，放入葱末、姜末、蒜末、花椒粒、盐、鸡粉、白糖、酱油、料酒、淀粉、适量清水搅匀，调成味汁。锅置火上倒入适量油烧至7成热，逐一放入带鱼，炸至两面金黄色捞出。
锅留底油烧热，放入带鱼、倒入味汁。溜炒至带鱼入味，撒上菠菜段，淋入少许香油颠翻出锅。
