蟹肉烧卖怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

糯米 ：500
饺子皮 ：60张
蟹肉 ：三只

辅料

香菇丁 ：50
茶干丁 ：50
胡萝卜丁 ：50
酱油 ：60
糖 ：35
醋 ：20
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 糯米泡2小时上锅蒸熟。

2. 炒锅上火放入少量的油投入葱姜末，放入香菇丁，胡萝卜丁，茶干丁，加酱油，糖、醋、盐煸炒一会，然后放入水，待锅内卤汁沸腾倒入蒸好的糯米，收汤后放入蟹肉，拌匀成烧卖馅（我把泡香菇的水都加进去了）。

3. 饺子皮再擀大些，正好可以形成荷叶边。即好看又能多包些馅料。

4. 包好烧卖后，上锅蒸10分钟。

烹饪技巧

做一次东东真的很耗时,所以多包些冻起来,想吃的时候在烧卖底垫上胡萝卜片，蒸蒸就可以乐