鲜美鸭肉烧卖怎么做好吃又简单
鸭肉烧卖，是一款非常不错的小吃，很适合当做早餐吃，也可以当做午餐吃，一次多做一些，下次想吃的时候直接拿出来蒸就可以了，好吃又省事。嫩嫩的鸭肉，一些其它的配菜，再搭配上软糯香甜的糯米饭，滋味绝对很好。特别是在早上吃上一口烧麦，绝对是一种享受。
主料
糯米饭 ：1碗面粉 ：200
熟鸭肉 ：50
胡萝卜 ：50
辅料
盐 ：适量酱油 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.熟鸭肉切丁，放入油锅中中炒香。
2.放入胡萝卜丁，翻炒。
3.炒熟胡萝卜，放入盐、酱油。
4.放入糯米饭。
5.炒匀，关火，放入鸡精炒匀。
6.鸭肉烧卖馅料完成制作。
7.和面。
8.面团和好后要静止20分钟。
9.面团分成若干个小剂子。
10.把小剂子擀成烧卖皮，放上烧卖馅料。
11.包成烧卖形状。
12.放入蒸锅，冷水下锅蒸8分钟即可。
13.漂亮的鸭肉烧卖蒸好啦！
冷水下锅蒸，开锅再蒸8分钟关火，闷1分钟揭锅。
