牛肉烧卖怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 准备烧卖皮一斤，菜市场有卖，一般要提前预约哟。

2. 牛肉馅一斤，放入生鸡蛋一只、切好的葱花、生抽、盐，调匀。

3. 肉馅放入烧麦皮中，量多少视喜好而定，大拇指和食指沿烧麦皮裙边掐一下，不用太用力，自然成形。

4. 锅中放入适量水，不要太少，距笼屉1-2厘米，加热。

5. 笼屉放少许面粉，以防粘锅，之后放入烧卖，待水开后放入笼屉，10分钟即好。