美味红烧青椒灌肉怎么做好吃又简单
美味红烧青椒灌肉，这是一道超级有味又下饭的美味家常菜，特别是在夏天吃，即开胃又下饭。而且这道菜是把肉馅灌入青椒中煎，这样做即可以拌着饭一起也可以自己吃。而且其营养价值丰富，还可帮助降脂，胃口不好的人也可用这道菜来增加食欲。
主料
青椒 ：6个肉馅 ：100
辅料
酱油 ：少量料酒 ：少量
生抽 ：少量
胡椒粉 ：少量
姜 ：少量
蒜 ：少量
具体步骤
1.准备好所有的食材。肉馅中加入生抽，糖，盐，姜粉，胡椒粉，鸡精，香油和适量的葱花搅拌均匀。青椒去籽洗净，用筷子把肉馅灌入青椒中。炒锅倒油爆香葱姜蒜末，放入青椒。
排骨入冷水锅烫水去血沫
捞出冲干净控水
冬瓜切块，姜片备好。
所有材料入电饭煲
加入足量水，料酒，生抽一勺，盐适量，按煲汤键
3.然后加入盐调味，再次烧制2-3分钟。汤汁半干淋入水淀粉勾芡。最后淋入少许香油关火。
