美味青红椒炒藕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这一道美味青红椒炒藕虽然都是全素的。但是在我眼里却觉得它是最美味的一道菜了。因为这一道美味青红椒，炒藕的口感是属于脆脆的，而且因为有着青红椒的加入使这一道美味青红椒炒藕是属于辣的口感，所以也是特别的下饭的一道菜的存在的。

主料

红椒 ：1个
藕 ：500
青椒 ：1个

辅料

鸡精 ：适量
油 ：适量
麻辣粉 ：适量
盐 ：适量
辣椒酱 ：适量

具体步骤

1.藕洗干净，切段备用

2.青红椒切丝备用

3.大蒜切片。姜切丝

4.锅中放油。油热放入大蒜，姜炒香

5.放入藕翻炒，

6.在放入辣椒酱翻炒

7.葱切段备用

8.放入切好的青红椒翻炒，在放入少量盐，麻辣粉，鸡精，因为辣椒酱有盐，就不能放入太多盐了

9.最后放入葱段翻炒出锅

10.出锅装盘即可

烹饪技巧

藕切好后用清水泡一下，这样炒的时候没有那么粘