美味火腿莲藕丁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

细嫩富含蛋白质丰富的火腿丁搭配着脆嫩回甜的莲藕丁一道烹饪，一道制作方法简单不复杂的家常菜肴火腿莲藕丁让人心情愉悦。多食用可以美容养颜，搭配着一杯鲜榨果汁或者一碗香喷喷的米饭食用更是风味十足。喜爱美食的朋友绝对值得一试。

主料

莲藕 ：300
火腿肠 ：1条

辅料

鸡精 ：半勺
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：1勺
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备好莲藕。

2.莲藕切丁，泡洗干净。

3.捞出控水。

4.锅加水，放入莲藕，焯水煮熟。

5.捞出莲藕。

6.准备好火腿肠。

7.火腿肠切丁。

8.锅热油，下姜蒜炒香。

9.加入火腿翻炒几下。

10.加入莲藕丁。

11.加盐和酱油。

12.加鸡精调味炒匀。

13.装盘。

烹饪技巧

1、莲藕焯水煮一下，炒的时候比较快熟一点。2、搭配点火腿肠一起炒，更鲜香下饭。