红丝绒夹心蛋糕的做法 红丝绒夹心蛋糕怎么做

“很喜欢这个蛋糕，口感不腻，香香甜甜！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红丝绒夹心蛋糕的做法步骤

• 1、分离蛋黄和蛋清

• 2、蛋清分三次加入木糖醇打发到干性发泡，放冰箱冷藏

• 3、蛋黄加入玉米油，牛奶，木糖醇搅拌均匀

• 4、过筛加入低粉和红曲粉

• 5、用橡皮刮刀搅拌至无颗粒

• 6、加入三分之一蛋白搅拌均匀

• 7、再加入剩下的三分之二搅拌均匀

• 8、倒入模具，震荡出大气泡，放入烤箱140度烤50分钟

• 9、烤好的蛋糕立即倒扣放凉

• 10、把蛋糕胚分成三层，抹上奶油

• 11、放上芒果夹心

• 12、成品

小窍门

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