酥烂黄豆炖猪蹄的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

黄豆 ：88
猪蹄 ：999

辅料

油盐酱醋葱姜蒜 ：55

具体步骤

从市场买回已的猪蹄已砍好，洗净、焯水、沥干备用。将配菜和调料准备好。

点火起油锅，倒入桂皮，八角，姜，香叶，豆蔻，干椒煸出香味后，放入猪蹄翻炒两下，再加入生抽老抽料酒糖，炒至猪蹄变为酱色。再放入黄豆，加上适量盐，翻炒两下后，盛入高压锅，加清水没过猪蹄，加盖焖至高压锅跑大气时，调小火焖40分钟，出锅洒上葱段。