![「家有大厨」虎皮辣椒怎么做好吃又简单]( "「家有大厨」虎皮辣椒怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
肉馅 ：
200 青辣椒 ：
100 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
![「家有大厨」虎皮辣椒怎么做好吃又简单 第2张]( "「家有大厨」虎皮辣椒怎么做好吃又简单 第2张")
1.肉馅，加入酱油，料酒，适量的盐和一个鸡蛋。搅拌均匀。
![「家有大厨」虎皮辣椒怎么做好吃又简单 第3张]( "「家有大厨」虎皮辣椒怎么做好吃又简单 第3张")
2.青辣椒，洗净，去籽。
![「家有大厨」虎皮辣椒怎么做好吃又简单 第4张]( "「家有大厨」虎皮辣椒怎么做好吃又简单 第4张")
3.把腌制好的肉馅灌入准备好的青辣椒中。
![「家有大厨」虎皮辣椒怎么做好吃又简单 第5张]( "「家有大厨」虎皮辣椒怎么做好吃又简单 第5张")
4.热锅中放入少量的油，因为辣椒不吸油，所以可以少放一点。
![「家有大厨」虎皮辣椒怎么做好吃又简单 第6张]( "「家有大厨」虎皮辣椒怎么做好吃又简单 第6张")
5.盖上锅盖。小火，使青辣椒慢慢的焖熟。
![「家有大厨」虎皮辣椒怎么做好吃又简单 第7张]( "「家有大厨」虎皮辣椒怎么做好吃又简单 第7张")
6.当一面变软，变色之后，勇敢的把锅盖打开，把辣椒换一面。继续焖软焖熟。倒入一点点酱油，就不需要放盐啦。
![「家有大厨」虎皮辣椒怎么做好吃又简单 第8张]( "「家有大厨」虎皮辣椒怎么做好吃又简单 第8张")
7.出锅盛盘
烹饪技巧
肉馅内加入盐，所以下锅之后就不需要盐了。
